Elle est connue pour sa saveur particulière qui donne une agréable odeur à nos plats.
Mais il faut noter que la feuille de laurier renferme des valeurs thérapeutiques extraordinaires. Le laurier a des propriétés anti-rhumatismales, anti-inflammatoires, diurétiques, digestives, stimulantes.
Ainsi, elle facilite la digestion, calme les infections urinaires et dentaires, redonne de l’énergie, soulage des douleurs liées aux angines, aux rhumatismes, le rhume, les coliques et combat le stress, les problèmes de peaux et de cheveux.
Ce bon stimulant de goût doit donc accompagner vos plats.
Mais une ou deux feuille de laurier peut suffire, sinon votre met aura un goût amer.
En plus d’accompagner les mets, le laurier peut aussi être consommé en infusion.
Pour préparer une tisane de laurier :
Faites bouillie quelques feuilles de laurier dans de l’eau et laisser une dizaine de minutes.
Filtrez et buvez deux à trois tasse par jour après le repas.
Autres vertus liées au laurier :
Bruler quelques feuilles de lauriers dans la maison, permet d’éliminer la fatigue et les tensions.
Il faut conserver les feuilles de laurier sèches dans une boite étanche dans un endroit sec. Vous pouvez le conserver pendant un an.
Attention à une consommation excessive !
